17 Feb Cellulosa

Cellulosa ed emicellulosa costituiscono le fibre del legno, mentre la lignina è l’interfibra che le tiene unite

Fibre – Attualmente per stimolare una serie di aspetti funzionali, sono utilizzate fonti purificate o concentrati di fibre specifiche. Gli effetti stimolati sono la prevenzione della costipazione, l’effetto prebiotico nei programmi privi di antibiotici e l’assorbimento d’acqua contro la diarrea secretoria nutrizionale (non patogena). Non tutte le fonti di fibra hanno queste caratteristiche e hanno la stessa efficacia, e alcune risultano migliori rispetto ad altre. Ad esempio, l’inulina è usata quasi esclusivamente per il suo effetto prebiotico. Di contro la lignocellulosa (fibra di legno) produce tutti i suddetti effetti. Utilizzando la fibra più adatta, alla giusta concentrazione, è possibile garantire il miglior ritorno degli investimenti.